Poniżej przedstawiono skład żywności (Sałatka, sałatka majonezowa, średnia produktów przemysłowych - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 142,93 kcal 598,59 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 11,44 g | 76 % |
| Węglowodan | 7,93 g | 21 % |
| Białko | 1,70 g | 3 % |
| Cukier | 4,30 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,51 g | |
| Sól | 579,30 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 3,19 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,70 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,90 g |
| cholesterol (gc) | 42,53 mg |
| cukry, ogółem | 4,30 g |
| cynk | 0,29 mg |
| energii, obliczone | 598,59 kJ |
| foliowy, całkowity | 14,33 ug |
| fosfor | 40,00 mg |
| fruktoza | 1,37 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,66 g |
| jodek (jod) | 8,13 ug |
| karotenoidy, całkowite | 570,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 4196,27 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 763,53 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,10 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,15 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,99 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,76 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 4,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,51 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 4,98 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 10,53 g |
| laktoza | 0,16 g |
| magnez | 12,74 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,46 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 66,45 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,40 g |
| potas | 177,72 mg |
| ryboflawina | 0,05 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,75 mg |
| sacharozę | 2,10 g |
| selen, ogółem | 4,03 ug |
| skrobia, suma | 3,63 g |
| sterole, ogółem | 32,36 mg |
| sód | 227,36 mg |
| sól | 579,30 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 19,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 11,44 g |
| wapń | 14,13 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,18 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 5,65 mg |
| witamina d | 0,02 ug |
| witamina k, ogółem | 19,80 ug |
| węglowodanów, dostępny | 7,93 g |
| włókno, ogółem | 1,24 g |
| żelazo, ogółem | 0,47 mg |