Poniżej przedstawiono skład żywności (Sałatka, sałatka buraczana z majonezem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 129,30 kcal 541,82 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 9,15 g | 67 % |
| Węglowodan | 9,77 g | 30 % |
| Białko | 1,49 g | 3 % |
| Cukier | 5,18 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,20 g | |
| Sól | 479,24 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 3,08 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,49 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,98 g |
| cholesterol (gc) | 36,45 mg |
| cukry, ogółem | 5,18 g |
| cynk | 0,34 mg |
| energii, obliczone | 541,82 kJ |
| foliowy, całkowity | 28,33 ug |
| fosfor | 39,10 mg |
| fruktoza | 0,80 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,76 g |
| jodek (jod) | 10,02 ug |
| karotenoidy, całkowite | 679,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 4054,47 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 743,89 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,46 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,74 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 4,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 4,80 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,46 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 15,66 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,37 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 39,31 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,45 g |
| potas | 226,73 mg |
| ryboflawina | 0,03 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,56 mg |
| sacharozę | 3,61 g |
| selen, ogółem | 3,17 ug |
| skrobia, suma | 4,59 g |
| sterole, ogółem | 35,29 mg |
| sód | 188,08 mg |
| sól | 479,24 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 14,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 9,15 g |
| wapń | 14,80 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,11 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,15 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 9,06 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 27,27 ug |
| węglowodanów, dostępny | 9,77 g |
| włókno, ogółem | 1,31 g |
| żelazo, ogółem | 0,57 mg |