Poniżej przedstawiono skład żywności (Salami, lekki, 22% tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 280,83 kcal 1175,04 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 19,07 g | 64 % |
| Węglowodan | 0,19 g | 0 % |
| Białko | 24,10 g | 36 % |
| Cukier | 0,16 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7,73 g | |
| Sól | 3307,02 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,57 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 24,10 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,06 g |
| cholesterol (gc) | 66,32 mg |
| cukry, ogółem | 0,16 g |
| cynk | 3,31 mg |
| energii, obliczone | 1175,04 kJ |
| foliowy, całkowity | 8,81 ug |
| fosfor | 220,40 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,16 g |
| jodek (jod) | 4,01 ug |
| karotenoidy, całkowite | 16,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1631,16 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 222,30 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 4,18 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 4,16 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 7,80 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,29 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,72 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 7,73 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,11 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 18,23 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 39,67 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 6,00 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 13,73 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,05 g |
| potas | 433,10 mg |
| ryboflawina | 0,21 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 10,90 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 19,12 ug |
| skrobia, suma | 0,03 g |
| sterole, ogółem | 3,98 mg |
| sód | 1297,89 mg |
| sól | 3307,02 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,47 mg |
| tryptofan | 293,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 19,07 g |
| wapń | 22,42 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,49 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,38 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,34 ug |
| witamina k, ogółem | 2,82 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,19 g |
| włókno, ogółem | 0,12 g |
| żelazo, ogółem | 2,35 mg |