Poniżej przedstawiono skład żywności (Salami, lekki, 15% tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 239,96 kcal 1004,03 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 13,45 g | 55 % |
| Węglowodan | 0,05 g | 0 % |
| Białko | 24,91 g | 45 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,70 g | |
| Sól | 3150,41 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,54 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 24,91 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,09 g |
| cholesterol (gc) | 64,88 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 3,49 mg |
| energii, obliczone | 1004,03 kJ |
| foliowy, całkowity | 9,83 ug |
| fosfor | 223,50 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 3,91 ug |
| karotenoidy, całkowite | 16,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 962,45 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 103,54 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 6,05 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 6,03 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,84 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,70 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,28 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 12,62 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 42,08 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 6,16 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 13,89 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,08 g |
| potas | 451,01 mg |
| ryboflawina | 0,22 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 11,29 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 20,07 ug |
| skrobia, suma | 0,05 g |
| sterole, ogółem | 4,69 mg |
| sód | 1236,42 mg |
| sól | 3150,41 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,50 mg |
| tryptofan | 307,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 13,45 g |
| wapń | 23,02 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,49 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,36 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,36 ug |
| witamina k, ogółem | 2,95 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,05 g |
| włókno, ogółem | 0,17 g |
| żelazo, ogółem | 2,43 mg |