Poniżej przedstawiono skład żywności (Saithe, posmakowane, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 173,76 kcal 727,19 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 7,62 g | 39 % |
| Węglowodan | 8,23 g | 20 % |
| Białko | 17,78 g | 42 % |
| Cukier | 0,17 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,47 g | |
| Sól | 972,79 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,91 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 17,78 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,29 g |
| cholesterol (gc) | 88,53 mg |
| cukry, ogółem | 0,17 g |
| cynk | 0,49 mg |
| energii, obliczone | 727,19 kJ |
| foliowy, całkowity | 12,17 ug |
| fosfor | 180,00 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,03 g |
| jodek (jod) | 100,68 ug |
| karotenoidy, całkowite | 53,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1319,66 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 459,92 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 91,25 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 256,68 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,82 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,47 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,18 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,97 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 16,97 mg |
| maltoza | 0,10 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,53 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 42,09 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,10 g |
| potas | 418,90 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,66 mg |
| sacharozę | 0,02 g |
| selen, ogółem | 26,47 ug |
| skrobia, suma | 8,06 g |
| sterole, ogółem | 33,53 mg |
| sód | 381,79 mg |
| sól | 972,79 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 233,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 7,62 g |
| wapń | 15,25 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,22 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,90 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 1,75 ug |
| witamina k, ogółem | 6,48 ug |
| węglowodanów, dostępny | 8,23 g |
| włókno, ogółem | 0,39 g |
| żelazo, ogółem | 0,42 mg |