Poniżej przedstawiono skład żywności (Ryż z kukurydzy - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 364,48 kcal 1525,01 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,61 g | 5 % |
| Węglowodan | 73,64 g | 86 % |
| Białko | 7,45 g | 8 % |
| Cukier | 1,20 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,49 g | |
| Sól | 308,52 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,53 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 7,45 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 5,02 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 1,20 g |
| cynk | 1,35 mg |
| energii, obliczone | 1525,01 kJ |
| foliowy, całkowity | 21,33 ug |
| fosfor | 211,50 mg |
| fruktoza | 0,04 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,40 g |
| jodek (jod) | 4,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 303,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 931,60 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 39,47 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,90 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,93 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,49 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,97 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,35 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 91,69 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,97 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 2,13 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,88 g |
| potas | 225,33 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 5,24 mg |
| sacharozę | 0,64 g |
| selen, ogółem | 19,93 ug |
| skrobia, suma | 72,43 g |
| sterole, ogółem | 57,62 mg |
| sód | 121,08 mg |
| sól | 308,52 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 76,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,61 g |
| wapń | 9,86 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,51 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 0,70 ug |
| węglowodanów, dostępny | 73,64 g |
| włókno, ogółem | 6,28 g |
| żelazo, ogółem | 3,05 mg |