Poniżej przedstawiono skład żywności (Ryby, tłuste, wędzone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 239,96 kcal 1004,92 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 19,72 g | 72 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 17,27 g | 28 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,80 g | |
| Sól | 1760,67 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 3,26 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 17,27 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 84,00 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 1,38 mg |
| energii, obliczone | 1004,92 kJ |
| foliowy, całkowity | 12,64 ug |
| fosfor | 236,80 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 35,38 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 457,60 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 239,46 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 928,66 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 1678,72 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,41 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 3,59 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,73 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,80 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 4,37 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 17,76 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 25,50 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 6,03 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 648,76 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 320,50 mg |
| ryboflawina | 0,27 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 9,77 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 37,17 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,25 mg |
| sód | 691,00 mg |
| sól | 1760,67 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 224,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 19,72 g |
| wapń | 28,50 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,34 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 6,98 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 14,45 ug |
| witamina k, ogółem | 0,23 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 2,25 mg |