Poniżej przedstawiono skład żywności (Ryby, średnie, smażone w głębokim tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 195,03 kcal 816,25 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 12,86 g | 59 % |
| Węglowodan | 3,50 g | 7 % |
| Białko | 16,16 g | 35 % |
| Cukier | 0,21 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,36 g | |
| Sól | 733,75 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 3,54 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 16,16 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,19 g |
| cholesterol (gc) | 72,35 mg |
| cukry, ogółem | 0,21 g |
| cynk | 1,56 mg |
| energii, obliczone | 816,25 kJ |
| foliowy, całkowity | 13,12 ug |
| fosfor | 227,40 mg |
| fruktoza | 0,05 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,08 g |
| jodek (jod) | 43,41 ug |
| karotenoidy, całkowite | 48,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2625,32 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 1006,57 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 151,45 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 212,91 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 6,37 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,50 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,70 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,36 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 4,24 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 12,00 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 24,38 mg |
| maltoza | 0,04 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,02 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 36,98 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,12 g |
| potas | 295,27 mg |
| ryboflawina | 0,12 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 5,50 mg |
| sacharozę | 0,04 g |
| selen, ogółem | 22,77 ug |
| skrobia, suma | 3,28 g |
| sterole, ogółem | 64,10 mg |
| sód | 287,97 mg |
| sól | 733,75 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 206,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 12,86 g |
| wapń | 87,57 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,50 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 3,97 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,93 mg |
| witamina d | 8,69 ug |
| witamina k, ogółem | 13,78 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,50 g |
| włókno, ogółem | 0,34 g |
| żelazo, ogółem | 0,64 mg |