Poniżej przedstawiono skład żywności (Ryby, średnia ważona, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 196,46 kcal 822,70 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 12,62 g | 57 % |
| Węglowodan | 0,01 g | 0 % |
| Białko | 20,92 g | 43 % |
| Cukier | 0,01 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,53 g | |
| Sól | 1058,85 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,53 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 20,92 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 69,32 mg |
| cukry, ogółem | 0,01 g |
| cynk | 0,98 mg |
| energii, obliczone | 822,70 kJ |
| foliowy, całkowity | 14,11 ug |
| fosfor | 267,40 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 71,84 ug |
| karotenoidy, całkowite | 218,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1121,34 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 441,28 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 456,44 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 1273,42 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,94 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 2,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,53 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,93 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 11,47 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 29,97 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 7,75 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 35,14 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 429,12 mg |
| ryboflawina | 0,13 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 12,13 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 27,99 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 19,40 mg |
| sód | 415,56 mg |
| sól | 1058,85 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,14 mg |
| tryptofan | 262,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 12,62 g |
| wapń | 89,50 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,53 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 4,66 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,03 mg |
| witamina d | 9,42 ug |
| witamina k, ogółem | 6,79 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,01 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,67 mg |