Poniżej przedstawiono skład żywności (Ryby, pieczone w piecu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 141,97 kcal 594,38 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,02 g | 39 % |
| Węglowodan | 0,01 g | 0 % |
| Białko | 21,86 g | 61 % |
| Cukier | 0,01 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,31 g | |
| Sól | 1102,09 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,25 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 21,86 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 71,80 mg |
| cukry, ogółem | 0,01 g |
| cynk | 2,10 mg |
| energii, obliczone | 594,38 kJ |
| foliowy, całkowity | 12,07 ug |
| fosfor | 303,70 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 60,11 ug |
| karotenoidy, całkowite | 2,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 651,13 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 283,57 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 224,48 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 304,90 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,31 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,80 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 5,34 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 31,60 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,38 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 41,48 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 396,96 mg |
| ryboflawina | 0,14 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 8,09 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 29,75 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 12,62 mg |
| sód | 432,53 mg |
| sól | 1102,09 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 276,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,02 g |
| wapń | 117,60 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,71 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 5,67 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 12,79 ug |
| witamina k, ogółem | 3,58 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,01 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,66 mg |