Poniżej przedstawiono skład żywności (Ryby, ciepły wędzony, przeciętny - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 176,86 kcal 740,91 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 10,03 g | 52 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 21,75 g | 48 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,75 g | |
| Sól | 2120,57 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,13 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 21,75 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 59,50 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 0,69 mg |
| energii, obliczone | 740,91 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,67 ug |
| fosfor | 242,30 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 21,77 ug |
| karotenoidy, całkowite | 60,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 900,78 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 338,14 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 427,95 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 882,68 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,84 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,07 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 9,00 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 27,67 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 5,27 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 15,67 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 355,01 mg |
| ryboflawina | 0,14 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 7,88 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 30,40 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,20 mg |
| sód | 832,25 mg |
| sól | 2120,57 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,18 mg |
| tryptofan | 236,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 10,03 g |
| wapń | 24,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,39 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 6,03 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 12,84 ug |
| witamina k, ogółem | 2,97 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,39 mg |