Poniżej przedstawiono skład żywności (Ryba, średnia, smażone w masło - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 163,72 kcal 685,84 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 9,51 g | 52 % |
| Węglowodan | 0,06 g | 0 % |
| Białko | 19,58 g | 48 % |
| Cukier | 0,06 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,95 g | |
| Sól | 1233,16 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,71 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 19,58 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 77,22 mg |
| cukry, ogółem | 0,06 g |
| cynk | 1,88 mg |
| energii, obliczone | 685,84 kJ |
| foliowy, całkowity | 10,91 ug |
| fosfor | 273,10 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 57,43 ug |
| karotenoidy, całkowite | 36,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 191,77 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 102,66 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 200,12 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 271,82 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,74 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,95 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,16 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,62 g |
| laktoza | 0,06 g |
| magnez | 28,37 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,91 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 78,72 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 354,99 mg |
| ryboflawina | 0,12 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,82 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 26,56 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 483,97 mg |
| sól | 1233,16 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 246,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 9,51 g |
| wapń | 106,60 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,63 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 5,06 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 11,32 ug |
| witamina k, ogółem | 2,17 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,06 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,60 mg |