Poniżej przedstawiono skład żywności (Ryba i warzywa gulasz - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 58,80 kcal 246,26 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,99 g | 43 % |
| Węglowodan | 1,40 g | 10 % |
| Białko | 5,98 g | 48 % |
| Cukier | 0,99 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,18 g | |
| Sól | 77,38 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,85 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,98 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,73 g |
| cholesterol (gc) | 26,12 mg |
| cukry, ogółem | 0,99 g |
| cynk | 0,42 mg |
| energii, obliczone | 246,26 kJ |
| foliowy, całkowity | 22,52 ug |
| fosfor | 86,20 mg |
| fruktoza | 0,08 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,04 g |
| jodek (jod) | 23,80 ug |
| karotenoidy, całkowite | 2483,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 163,56 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 42,65 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 73,74 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 201,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,99 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,38 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,58 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,78 g |
| laktoza | 0,22 g |
| magnez | 12,51 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,34 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 143,93 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,16 g |
| potas | 145,35 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,32 mg |
| sacharozę | 0,65 g |
| selen, ogółem | 8,13 ug |
| skrobia, suma | 0,41 g |
| sterole, ogółem | 8,83 mg |
| sód | 30,37 mg |
| sól | 77,38 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 75,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,99 g |
| wapń | 42,64 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,14 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,96 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 12,04 mg |
| witamina d | 1,97 ug |
| witamina k, ogółem | 11,56 ug |
| węglowodanów, dostępny | 1,40 g |
| włókno, ogółem | 0,90 g |
| żelazo, ogółem | 0,69 mg |