Poniżej przedstawiono skład żywności (Ryba i ciasto ryżowe, cukierek cukierniczy - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 289,67 kcal 1212,28 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 15,45 g | 48 % |
| Węglowodan | 25,76 g | 36 % |
| Białko | 11,40 g | 16 % |
| Cukier | 0,41 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,88 g | |
| Sól | 702,22 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,09 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 11,40 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,79 g |
| cholesterol (gc) | 63,43 mg |
| cukry, ogółem | 0,41 g |
| cynk | 1,11 mg |
| energii, obliczone | 1212,28 kJ |
| foliowy, całkowity | 13,46 ug |
| fosfor | 160,30 mg |
| fruktoza | 0,02 g |
| galaktoza | 0,01 g |
| glukoza | 0,05 g |
| jodek (jod) | 29,52 ug |
| karotenoidy, całkowite | 149,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1711,02 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 604,36 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 65,88 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 98,97 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,66 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,83 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,77 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,88 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,67 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 14,45 g |
| laktoza | 0,05 g |
| magnez | 25,14 mg |
| maltoza | 0,24 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,90 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 76,44 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,25 g |
| potas | 190,96 mg |
| ryboflawina | 0,09 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,76 mg |
| sacharozę | 0,06 g |
| selen, ogółem | 14,57 ug |
| skrobia, suma | 25,25 g |
| sterole, ogółem | 64,14 mg |
| sód | 275,59 mg |
| sól | 702,22 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 141,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 15,45 g |
| wapń | 48,86 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,25 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,86 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,17 mg |
| witamina d | 5,01 ug |
| witamina k, ogółem | 11,22 ug |
| węglowodanów, dostępny | 25,76 g |
| włókno, ogółem | 1,14 g |
| żelazo, ogółem | 0,70 mg |