Poniżej przedstawiono skład żywności (Rusk, bezglutenowy - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 427,82 kcal 1790,32 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 15,63 g | 33 % |
| Węglowodan | 66,39 g | 64 % |
| Białko | 4,61 g | 4 % |
| Cukier | 5,57 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 6,77 g | |
| Sól | 419,09 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,40 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,61 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,11 g |
| cholesterol (gc) | 2,16 mg |
| cukry, ogółem | 5,57 g |
| cynk | 0,60 mg |
| energii, obliczone | 1790,32 kJ |
| foliowy, całkowity | 9,51 ug |
| fosfor | 125,80 mg |
| fruktoza | 0,02 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,08 g |
| jodek (jod) | 19,51 ug |
| karotenoidy, całkowite | 350,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1861,97 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 454,13 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,31 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,45 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,87 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 6,77 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,34 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 15,17 g |
| laktoza | 5,29 g |
| magnez | 18,61 mg |
| maltoza | 0,02 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,72 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 2,73 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,11 g |
| potas | 204,76 mg |
| ryboflawina | 0,21 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,45 mg |
| sacharozę | 0,03 g |
| selen, ogółem | 3,99 ug |
| skrobia, suma | 60,81 g |
| sterole, ogółem | 60,21 mg |
| sód | 164,48 mg |
| sól | 419,09 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 53,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 15,63 g |
| wapń | 141,76 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,07 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,22 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,42 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 9,58 ug |
| węglowodanów, dostępny | 66,39 g |
| włókno, ogółem | 0,65 g |
| żelazo, ogółem | 0,37 mg |