Poniżej przedstawiono skład żywności (Roulade z wędzoną szynką, o niskiej zawartości tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 147,94 kcal 619,99 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,45 g | 32 % |
| Węglowodan | 0,01 g | 0 % |
| Białko | 24,61 g | 68 % |
| Cukier | 0,01 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,61 g | |
| Sól | 884,30 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,71 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 24,61 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 60,44 mg |
| cukry, ogółem | 0,01 g |
| cynk | 3,90 mg |
| energii, obliczone | 619,99 kJ |
| foliowy, całkowity | 1,13 ug |
| fosfor | 232,40 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 18,20 ug |
| karotenoidy, całkowite | 29,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 531,87 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 174,07 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 6,50 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,53 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,57 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,61 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,79 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,79 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 27,52 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 6,58 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 12,70 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 434,42 mg |
| ryboflawina | 0,20 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 10,13 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 19,26 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 10,44 mg |
| sód | 347,06 mg |
| sól | 884,30 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 360,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,45 g |
| wapń | 9,01 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,48 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,23 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,34 ug |
| witamina k, ogółem | 6,78 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,01 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 3,26 mg |