Poniżej przedstawiono skład żywności (Rolka z mięsa mielonego - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 169,69 kcal 710,39 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 10,89 g | 58 % |
| Węglowodan | 11,88 g | 29 % |
| Białko | 5,92 g | 13 % |
| Cukier | 0,44 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,56 g | |
| Sól | 829,27 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,37 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,92 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,40 g |
| cholesterol (gc) | 13,55 mg |
| cukry, ogółem | 0,44 g |
| cynk | 0,97 mg |
| energii, obliczone | 710,39 kJ |
| foliowy, całkowity | 4,40 ug |
| fosfor | 57,70 mg |
| fruktoza | 0,10 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,11 g |
| jodek (jod) | 2,52 ug |
| karotenoidy, całkowite | 137,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1724,79 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 563,81 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,42 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,56 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,74 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,56 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,33 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 10,36 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 8,71 mg |
| maltoza | 0,11 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,49 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 6,78 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,17 g |
| potas | 110,68 mg |
| ryboflawina | 0,05 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,61 mg |
| sacharozę | 0,12 g |
| selen, ogółem | 5,89 ug |
| skrobia, suma | 11,45 g |
| sterole, ogółem | 41,68 mg |
| sód | 325,46 mg |
| sól | 829,27 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 73,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 10,89 g |
| wapń | 12,04 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,14 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,23 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,87 mg |
| witamina d | 0,07 ug |
| witamina k, ogółem | 10,47 ug |
| węglowodanów, dostępny | 11,88 g |
| włókno, ogółem | 0,58 g |
| żelazo, ogółem | 0,64 mg |