Poniżej przedstawiono skład żywności (Rolka wiosna, wegetariańska - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 114,24 kcal 478,15 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,01 g | 49 % |
| Węglowodan | 12,00 g | 44 % |
| Białko | 2,45 g | 7 % |
| Cukier | 0,87 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,49 g | |
| Sól | 948,73 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,36 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,45 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,85 g |
| cholesterol (gc) | 0,28 mg |
| cukry, ogółem | 0,87 g |
| cynk | 0,24 mg |
| energii, obliczone | 478,15 kJ |
| foliowy, całkowity | 17,31 ug |
| fosfor | 35,40 mg |
| fruktoza | 0,11 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,09 g |
| jodek (jod) | 2,12 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1621,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1518,22 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 549,48 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,55 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,52 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,49 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,07 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 5,79 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 7,88 mg |
| maltoza | 0,11 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,62 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 90,32 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,25 g |
| potas | 68,97 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,00 mg |
| sacharozę | 0,53 g |
| selen, ogółem | 1,47 ug |
| skrobia, suma | 11,13 g |
| sterole, ogółem | 46,82 mg |
| sód | 372,34 mg |
| sól | 948,73 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 28,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,01 g |
| wapń | 13,73 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,07 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 7,20 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 14,40 ug |
| węglowodanów, dostępny | 12,00 g |
| włókno, ogółem | 1,11 g |
| żelazo, ogółem | 0,54 mg |