Poniżej przedstawiono skład żywności (Risotto, wołowina wieprzowa i risotto warzywne - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 122,37 kcal 512,00 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,97 g | 33 % |
| Węglowodan | 13,68 g | 48 % |
| Białko | 5,05 g | 19 % |
| Cukier | 1,17 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,84 g | |
| Sól | 505,14 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,35 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,05 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,88 g |
| cholesterol (gc) | 10,95 mg |
| cukry, ogółem | 1,17 g |
| cynk | 1,00 mg |
| energii, obliczone | 512,00 kJ |
| foliowy, całkowity | 15,64 ug |
| fosfor | 56,40 mg |
| fruktoza | 0,35 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,25 g |
| jodek (jod) | 14,19 ug |
| karotenoidy, całkowite | 2632,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 445,56 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 102,05 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,46 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,84 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,58 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,68 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 12,83 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,62 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 93,67 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,19 g |
| potas | 122,79 mg |
| ryboflawina | 0,05 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,57 mg |
| sacharozę | 0,57 g |
| selen, ogółem | 6,29 ug |
| skrobia, suma | 12,50 g |
| sterole, ogółem | 17,00 mg |
| sód | 198,25 mg |
| sól | 505,14 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 64,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,97 g |
| wapń | 10,62 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,13 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,18 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 8,69 mg |
| witamina d | 0,09 ug |
| witamina k, ogółem | 8,37 ug |
| węglowodanów, dostępny | 13,68 g |
| włókno, ogółem | 1,10 g |
| żelazo, ogółem | 0,64 mg |