Poniżej przedstawiono skład żywności (Risotto, wołowina i risotto fasoli - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 142,21 kcal 595,89 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,31 g | 34 % |
| Węglowodan | 15,01 g | 45 % |
| Białko | 7,55 g | 21 % |
| Cukier | 1,36 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,06 g | |
| Sól | 485,36 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,45 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 7,55 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,44 g |
| cholesterol (gc) | 13,41 mg |
| cukry, ogółem | 1,36 g |
| cynk | 1,78 mg |
| energii, obliczone | 595,89 kJ |
| foliowy, całkowity | 37,40 ug |
| fosfor | 86,10 mg |
| fruktoza | 0,51 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,47 g |
| jodek (jod) | 13,24 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1928,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 272,23 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 123,15 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,42 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,88 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 21,01 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,81 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 56,96 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,73 g |
| potas | 206,71 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,10 mg |
| sacharozę | 0,31 g |
| selen, ogółem | 6,69 ug |
| skrobia, suma | 13,64 g |
| sterole, ogółem | 20,97 mg |
| sód | 190,48 mg |
| sól | 485,36 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 88,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,31 g |
| wapń | 24,06 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,19 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,23 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 7,44 mg |
| witamina d | 0,09 ug |
| witamina k, ogółem | 7,78 ug |
| węglowodanów, dostępny | 15,01 g |
| włókno, ogółem | 1,98 g |
| żelazo, ogółem | 1,08 mg |