Poniżej przedstawiono skład żywności (Risotto, soja i risotto warzywne - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 88,91 kcal 372,49 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,56 g | 0 % |
| Węglowodan | 15,87 g | 83 % |
| Białko | 3,91 g | 17 % |
| Cukier | 1,18 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,10 g | |
| Sól | 374,87 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,14 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,91 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,28 g |
| cholesterol (gc) | 0,21 mg |
| cukry, ogółem | 1,18 g |
| cynk | 0,59 mg |
| energii, obliczone | 372,49 kJ |
| foliowy, całkowity | 25,47 ug |
| fosfor | 63,60 mg |
| fruktoza | 0,13 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,11 g |
| jodek (jod) | 10,48 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1709,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 163,32 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 36,86 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,21 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,49 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 23,30 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,75 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 96,24 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,44 g |
| potas | 174,05 mg |
| ryboflawina | 0,03 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,39 mg |
| sacharozę | 0,60 g |
| selen, ogółem | 3,13 ug |
| skrobia, suma | 14,69 g |
| sterole, ogółem | 15,25 mg |
| sód | 147,12 mg |
| sól | 374,87 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 52,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,56 g |
| wapń | 19,07 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,08 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 8,34 mg |
| witamina d | 0,01 ug |
| witamina k, ogółem | 7,60 ug |
| węglowodanów, dostępny | 15,87 g |
| włókno, ogółem | 1,78 g |
| żelazo, ogółem | 1,03 mg |