Poniżej przedstawiono skład żywności (Risotto, makaron wołowy i risotto warzywne - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 130,50 kcal 546,41 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,60 g | 30 % |
| Węglowodan | 15,47 g | 50 % |
| Białko | 6,01 g | 20 % |
| Cukier | 1,32 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,75 g | |
| Sól | 575,63 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,41 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 6,01 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,00 g |
| cholesterol (gc) | 11,10 mg |
| cukry, ogółem | 1,32 g |
| cynk | 1,52 mg |
| energii, obliczone | 546,41 kJ |
| foliowy, całkowity | 18,20 ug |
| fosfor | 65,80 mg |
| fruktoza | 0,40 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,28 g |
| jodek (jod) | 16,05 ug |
| karotenoidy, całkowite | 2980,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 319,09 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 103,24 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,33 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,45 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,31 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 14,92 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,83 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 107,17 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,22 g |
| potas | 143,00 mg |
| ryboflawina | 0,05 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,09 mg |
| sacharozę | 0,64 g |
| selen, ogółem | 6,51 ug |
| skrobia, suma | 14,15 g |
| sterole, ogółem | 19,23 mg |
| sód | 225,91 mg |
| sól | 575,63 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 71,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,60 g |
| wapń | 11,80 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,15 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,19 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 9,84 mg |
| witamina d | 0,09 ug |
| witamina k, ogółem | 9,33 ug |
| węglowodanów, dostępny | 15,47 g |
| włókno, ogółem | 1,24 g |
| żelazo, ogółem | 0,86 mg |