Poniżej przedstawiono skład żywności (Risotto, kurczaka i warzyw risotto - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 140,30 kcal 587,84 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,68 g | 14 % |
| Węglowodan | 20,67 g | 63 % |
| Białko | 7,37 g | 22 % |
| Cukier | 0,97 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,60 g | |
| Sól | 47,01 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,57 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 7,37 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,98 g |
| cholesterol (gc) | 14,79 mg |
| cukry, ogółem | 0,97 g |
| cynk | 0,71 mg |
| energii, obliczone | 587,84 kJ |
| foliowy, całkowity | 15,81 ug |
| fosfor | 75,30 mg |
| fruktoza | 0,18 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,17 g |
| jodek (jod) | 2,86 ug |
| karotenoidy, całkowite | 557,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 505,83 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 127,78 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 7,40 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 6,08 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,60 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,69 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,45 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 17,92 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,63 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 21,90 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,14 g |
| potas | 137,26 mg |
| ryboflawina | 0,05 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,63 mg |
| sacharozę | 0,61 g |
| selen, ogółem | 6,92 ug |
| skrobia, suma | 19,70 g |
| sterole, ogółem | 20,94 mg |
| sód | 18,45 mg |
| sól | 47,01 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 86,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,68 g |
| wapń | 9,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,19 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,16 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 5,31 mg |
| witamina d | 0,23 ug |
| witamina k, ogółem | 18,86 ug |
| węglowodanów, dostępny | 20,67 g |
| włókno, ogółem | 1,13 g |
| żelazo, ogółem | 0,66 mg |