Poniżej przedstawiono skład żywności (Renifery mięso - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 183,08 kcal 766,40 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 9,04 g | 46 % |
| Węglowodan | 8,11 g | 18 % |
| Białko | 16,48 g | 36 % |
| Cukier | 1,46 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,50 g | |
| Sól | 1793,69 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,06 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 16,48 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,31 g |
| cholesterol (gc) | 85,21 mg |
| cukry, ogółem | 1,46 g |
| cynk | 3,30 mg |
| energii, obliczone | 766,40 kJ |
| foliowy, całkowity | 14,07 ug |
| fosfor | 252,50 mg |
| fruktoza | 0,16 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,21 g |
| jodek (jod) | 52,23 ug |
| karotenoidy, całkowite | 108,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 563,06 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 126,73 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 8,72 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 13,14 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,76 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,80 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,64 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,50 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,84 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,27 g |
| laktoza | 0,82 g |
| magnez | 28,23 mg |
| maltoza | 0,08 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,25 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 68,07 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,13 g |
| potas | 349,99 mg |
| ryboflawina | 0,20 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 5,97 mg |
| sacharozę | 0,19 g |
| selen, ogółem | 23,94 ug |
| skrobia, suma | 6,65 g |
| sterole, ogółem | 13,08 mg |
| sód | 703,96 mg |
| sól | 1793,69 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 243,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 9,04 g |
| wapń | 42,95 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,35 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 3,41 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,84 mg |
| witamina d | 0,47 ug |
| witamina k, ogółem | 2,91 ug |
| węglowodanów, dostępny | 8,11 g |
| włókno, ogółem | 0,49 g |
| żelazo, ogółem | 4,48 mg |