Poniżej przedstawiono skład żywności (Renifer, smażony - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 200,76 kcal 840,22 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 11,31 g | 51 % |
| Węglowodan | 0,02 g | 0 % |
| Białko | 24,81 g | 49 % |
| Cukier | 0,02 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,85 g | |
| Sól | 1451,70 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,05 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 24,81 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 62,22 mg |
| cukry, ogółem | 0,02 g |
| cynk | 5,52 mg |
| energii, obliczone | 840,22 kJ |
| foliowy, całkowity | 5,22 ug |
| fosfor | 358,40 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 35,83 ug |
| karotenoidy, całkowite | 6,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1434,83 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 495,17 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 16,34 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,73 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,56 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,52 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,85 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,10 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 10,77 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 38,47 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 5,86 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 29,81 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 507,19 mg |
| ryboflawina | 0,21 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 9,61 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 34,50 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 33,59 mg |
| sód | 569,74 mg |
| sól | 1451,70 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 367,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 11,31 g |
| wapń | 17,66 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,57 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 5,79 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,53 ug |
| witamina k, ogółem | 7,58 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,02 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 7,72 mg |