Poniżej przedstawiono skład żywności (Radicchio - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 22,23 kcal 93,08 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,17 g | 0 % |
| Węglowodan | 3,23 g | 75 % |
| Białko | 1,36 g | 25 % |
| Cukier | 2,23 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,03 g | |
| Sól | 15,29 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,10 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,36 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 2,23 g |
| cynk | 0,20 mg |
| energii, obliczone | 93,08 kJ |
| foliowy, całkowity | 64,00 ug |
| fosfor | 31,40 mg |
| fruktoza | 1,09 g |
| glukoza | 0,92 g |
| jodek (jod) | 0,40 ug |
| karotenoidy, całkowite | 15,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 72,00 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 28,00 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,13 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 10,00 mg |
| maltoza | 0,05 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,25 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 1,24 ug |
| potas | 212,00 mg |
| ryboflawina | 0,01 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,53 mg |
| sacharozę | 0,16 g |
| selen, ogółem | 1,00 ug |
| skrobia, suma | 1,00 g |
| sód | 6,00 mg |
| sól | 15,29 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 16,65 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,17 g |
| wapń | 19,90 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 3,71 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,23 g |
| włókno, ogółem | 1,10 g |
| żelazo, ogółem | 0,40 mg |