Poniżej przedstawiono skład żywności (Rabarbar ciasto, podstawowe słodkie ciasto, mleko o niskiej zawartości tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 246,18 kcal 1030,98 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,48 g | 19 % |
| Węglowodan | 42,01 g | 72 % |
| Białko | 5,31 g | 9 % |
| Cukier | 16,77 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,12 g | |
| Sól | 341,20 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,69 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,31 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,21 g |
| cholesterol (gc) | 11,94 mg |
| cukry, ogółem | 16,77 g |
| cynk | 0,53 mg |
| energii, obliczone | 1030,98 kJ |
| foliowy, całkowity | 25,09 ug |
| fosfor | 72,90 mg |
| fruktoza | 0,11 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,09 g |
| jodek (jod) | 14,60 ug |
| karotenoidy, całkowite | 99,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 720,37 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 207,69 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 2,13 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,89 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,73 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,96 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 5,05 g |
| laktoza | 0,89 g |
| magnez | 15,79 mg |
| maltoza | 0,31 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,65 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 23,32 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,56 g |
| potas | 195,90 mg |
| ryboflawina | 0,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,52 mg |
| sacharozę | 15,38 g |
| selen, ogółem | 4,75 ug |
| skrobia, suma | 25,02 g |
| sterole, ogółem | 37,64 mg |
| sód | 133,91 mg |
| sól | 341,20 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 62,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,48 g |
| wapń | 54,35 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,07 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,10 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,23 mg |
| witamina d | 0,59 ug |
| witamina k, ogółem | 4,91 ug |
| węglowodanów, dostępny | 42,01 g |
| włókno, ogółem | 2,10 g |
| żelazo, ogółem | 0,44 mg |