Poniżej przedstawiono skład żywności (Quinoa, gotowane bez soli - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 142,45 kcal 596,94 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,43 g | 14 % |
| Węglowodan | 22,86 g | 70 % |
| Białko | 5,65 g | 16 % |
| Cukier | 1,98 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,28 g | |
| Sól | 6,63 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,98 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,65 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 1,98 g |
| cynk | 1,24 mg |
| energii, obliczone | 596,94 kJ |
| foliowy, całkowity | 25,76 ug |
| fosfor | 182,80 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| karotenoidy, całkowite | 68,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1190,80 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 104,00 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 18,80 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,32 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,25 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 78,80 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,61 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,26 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 225,20 mg |
| ryboflawina | 0,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,38 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 3,43 ug |
| skrobia, suma | 20,89 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 2,60 mg |
| sól | 6,63 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 66,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,43 g |
| wapń | 20,60 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,19 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 0,00 ug |
| węglowodanów, dostępny | 22,86 g |
| włókno, ogółem | 2,80 g |
| żelazo, ogółem | 1,83 mg |