Poniżej przedstawiono skład żywności (Profiterole, bez napełniania - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 237,09 kcal 992,46 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 14,85 g | 57 % |
| Węglowodan | 18,69 g | 32 % |
| Białko | 6,96 g | 11 % |
| Cukier | 0,45 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,52 g | |
| Sól | 223,40 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,82 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 6,96 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,65 g |
| cholesterol (gc) | 122,59 mg |
| cukry, ogółem | 0,45 g |
| cynk | 0,65 mg |
| energii, obliczone | 992,46 kJ |
| foliowy, całkowity | 21,98 ug |
| fosfor | 97,60 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,01 g |
| glukoza | 0,11 g |
| jodek (jod) | 15,99 ug |
| karotenoidy, całkowite | 245,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1687,67 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 524,64 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 33,56 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,59 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,56 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,52 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,37 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 13,70 g |
| laktoza | 0,04 g |
| magnez | 11,66 mg |
| maltoza | 0,22 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,25 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 113,58 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,23 g |
| potas | 82,11 mg |
| ryboflawina | 0,13 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,72 mg |
| sacharozę | 0,05 g |
| selen, ogółem | 12,93 ug |
| skrobia, suma | 18,24 g |
| sterole, ogółem | 51,43 mg |
| sód | 87,68 mg |
| sól | 223,40 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 99,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 14,85 g |
| wapń | 26,17 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,07 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,67 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 1,65 ug |
| witamina k, ogółem | 8,96 ug |
| węglowodanów, dostępny | 18,69 g |
| włókno, ogółem | 0,88 g |
| żelazo, ogółem | 0,78 mg |