Poniżej przedstawiono skład żywności (Prażony łosie - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 130,98 kcal 548,76 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,50 g | 22 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 24,66 g | 78 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,81 g | |
| Sól | 971,69 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,89 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 24,66 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 60,33 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 5,37 mg |
| energii, obliczone | 548,76 kJ |
| foliowy, całkowity | 5,95 ug |
| fosfor | 257,30 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 23,91 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 166,34 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 69,91 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 15,54 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,81 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,32 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,78 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 31,78 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 5,72 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 7,44 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 455,38 mg |
| ryboflawina | 0,32 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 9,89 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 4,67 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 2,33 mg |
| sód | 381,35 mg |
| sól | 971,69 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,19 mg |
| tryptofan | 350,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,50 g |
| wapń | 8,23 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,74 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 5,88 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,23 ug |
| witamina k, ogółem | 3,50 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 4,09 mg |