Poniżej przedstawiono skład żywności (Powan, smażony w masła - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 170,65 kcal 714,97 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 9,37 g | 49 % |
| Węglowodan | 0,07 g | 0 % |
| Białko | 21,60 g | 51 % |
| Cukier | 0,07 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,04 g | |
| Sól | 1255,67 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,97 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 21,60 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 67,28 mg |
| cukry, ogółem | 0,07 g |
| cynk | 1,26 mg |
| energii, obliczone | 714,97 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,60 ug |
| fosfor | 312,10 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 38,45 ug |
| karotenoidy, całkowite | 38,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 149,82 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 64,81 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 91,60 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 75,84 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,37 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,31 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,63 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,24 g |
| laktoza | 0,07 g |
| magnez | 32,49 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,26 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 64,69 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 406,18 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 7,40 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 39,41 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,32 mg |
| sód | 492,81 mg |
| sól | 1255,67 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 266,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 9,37 g |
| wapń | 67,47 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,48 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,90 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 15,89 ug |
| witamina k, ogółem | 2,42 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,07 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,56 mg |