Poniżej przedstawiono skład żywności (Posiekane grzyby i cebula - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 24,62 kcal 103,41 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,44 g | 0 % |
| Węglowodan | 2,80 g | 67 % |
| Białko | 1,50 g | 33 % |
| Cukier | 1,60 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,04 g | |
| Sól | 2005,63 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,01 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,50 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 2,30 g |
| cholesterol (gc) | 0,42 mg |
| cukry, ogółem | 1,60 g |
| cynk | 0,61 mg |
| energii, obliczone | 103,41 kJ |
| foliowy, całkowity | 19,50 ug |
| fosfor | 65,60 mg |
| fruktoza | 0,30 g |
| glukoza | 0,96 g |
| jodek (jod) | 2,60 ug |
| karotenoidy, całkowite | 4,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 172,36 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 1,30 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,17 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,48 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 9,40 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,25 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,11 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,26 g |
| potas | 316,00 mg |
| ryboflawina | 0,32 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,65 mg |
| sacharozę | 0,34 g |
| selen, ogółem | 28,90 ug |
| skrobia, suma | 1,20 g |
| sterole, ogółem | 16,07 mg |
| sód | 787,14 mg |
| sól | 2005,63 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 24,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,44 g |
| wapń | 10,60 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,20 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 3,64 mg |
| witamina d | 4,22 ug |
| witamina k, ogółem | 0,37 ug |
| węglowodanów, dostępny | 2,80 g |
| włókno, ogółem | 1,54 g |
| żelazo, ogółem | 2,26 mg |