Poniżej przedstawiono skład żywności (Por, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 104,21 kcal 436,18 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 9,11 g | 84 % |
| Węglowodan | 2,69 g | 8 % |
| Białko | 2,04 g | 8 % |
| Cukier | 2,69 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,75 g | |
| Sól | 76,46 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,95 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,04 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,44 g |
| cholesterol (gc) | 4,05 mg |
| cukry, ogółem | 2,69 g |
| cynk | 0,45 mg |
| energii, obliczone | 436,18 kJ |
| foliowy, całkowity | 43,62 ug |
| fosfor | 57,40 mg |
| fruktoza | 1,11 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,22 g |
| jodek (jod) | 1,40 ug |
| karotenoidy, całkowite | 3271,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1820,99 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 719,32 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,29 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,72 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,83 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,57 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,73 g |
| laktoza | 0,02 g |
| magnez | 16,89 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,67 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 118,10 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,89 g |
| potas | 357,03 mg |
| ryboflawina | 0,02 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,85 mg |
| sacharozę | 0,33 g |
| selen, ogółem | 0,46 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 78,15 mg |
| sód | 30,01 mg |
| sól | 76,46 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 20,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 9,11 g |
| wapń | 36,99 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,28 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 16,67 mg |
| witamina d | 0,43 ug |
| witamina k, ogółem | 69,32 ug |
| węglowodanów, dostępny | 2,69 g |
| włókno, ogółem | 2,33 g |
| żelazo, ogółem | 0,68 mg |