Poniżej przedstawiono skład żywności (Polędwiczki wieprzowe, polędwiczki, pieczone w piecu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 167,30 kcal 700,53 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,02 g | 33 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 28,10 g | 67 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,19 g | |
| Sól | 1193,76 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,35 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 28,10 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 66,90 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 2,14 mg |
| energii, obliczone | 700,53 kJ |
| foliowy, całkowity | 2,39 ug |
| fosfor | 214,80 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 28,79 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 187,85 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 53,52 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 4,82 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,38 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,78 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 5,47 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 27,09 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,42 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 3,41 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 375,00 mg |
| ryboflawina | 0,31 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 10,00 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 26,76 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 1,34 mg |
| sód | 468,51 mg |
| sól | 1193,76 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 1,24 mg |
| tryptofan | 334,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,02 g |
| wapń | 11,39 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,56 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,78 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,40 ug |
| witamina k, ogółem | 2,01 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,82 mg |