Poniżej przedstawiono skład żywności (Pokrzywy gulaszowe, mleko o niskiej zawartości tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 86,52 kcal 362,28 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,23 g | 47 % |
| Węglowodan | 6,71 g | 32 % |
| Białko | 4,54 g | 21 % |
| Cukier | 5,14 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,32 g | |
| Sól | 1274,22 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,13 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,54 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,02 g |
| cholesterol (gc) | 5,90 mg |
| cukry, ogółem | 5,14 g |
| cynk | 0,92 mg |
| energii, obliczone | 362,28 kJ |
| foliowy, całkowity | 51,16 ug |
| fosfor | 100,80 mg |
| fruktoza | 0,18 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,22 g |
| jodek (jod) | 40,54 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1887,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 609,48 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 256,89 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,26 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,61 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,89 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,91 g |
| laktoza | 3,45 g |
| magnez | 39,85 mg |
| maltoza | 0,02 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,38 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 77,17 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,52 g |
| potas | 352,37 mg |
| ryboflawina | 0,15 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,88 mg |
| sacharozę | 1,27 g |
| selen, ogółem | 2,29 ug |
| skrobia, suma | 1,57 g |
| sterole, ogółem | 18,19 mg |
| sód | 500,09 mg |
| sól | 1274,22 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 42,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,23 g |
| wapń | 301,96 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,13 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,26 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 41,33 mg |
| witamina d | 0,86 ug |
| witamina k, ogółem | 72,35 ug |
| węglowodanów, dostępny | 6,71 g |
| włókno, ogółem | 1,55 g |
| żelazo, ogółem | 1,65 mg |