Poniżej przedstawiono skład żywności (Podstawowy zwykły tort gąbkowy, piekarnia - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 283,70 kcal 1187,66 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,72 g | 10 % |
| Węglowodan | 52,21 g | 77 % |
| Białko | 9,23 g | 13 % |
| Cukier | 32,31 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,94 g | |
| Sól | 574,52 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,77 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 9,23 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,48 g |
| cholesterol (gc) | 135,36 mg |
| cukry, ogółem | 32,31 g |
| cynk | 0,72 mg |
| energii, obliczone | 1187,66 kJ |
| foliowy, całkowity | 24,20 ug |
| fosfor | 213,70 mg |
| fruktoza | 0,04 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,13 g |
| jodek (jod) | 19,30 ug |
| karotenoidy, całkowite | 299,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 465,05 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 31,26 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 39,97 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,37 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,52 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,94 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,60 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,94 g |
| laktoza | 0,07 g |
| magnez | 9,29 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,20 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 88,73 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,17 g |
| potas | 138,27 mg |
| ryboflawina | 0,15 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,72 mg |
| sacharozę | 32,08 g |
| selen, ogółem | 13,96 ug |
| skrobia, suma | 19,90 g |
| sterole, ogółem | 9,18 mg |
| sód | 225,48 mg |
| sól | 574,52 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 121,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,72 g |
| wapń | 229,25 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,07 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,80 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,82 ug |
| witamina k, ogółem | 0,49 ug |
| węglowodanów, dostępny | 52,21 g |
| włókno, ogółem | 0,70 g |
| żelazo, ogółem | 0,88 mg |