Poniżej przedstawiono skład żywności (Plastry pieczone ziemniaki ze śmietaną (19% tłuszczu) - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 113,53 kcal 475,84 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,93 g | 38 % |
| Węglowodan | 12,73 g | 50 % |
| Białko | 3,14 g | 13 % |
| Cukier | 2,02 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,01 g | |
| Sól | 672,90 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,17 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,14 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,84 g |
| cholesterol (gc) | 10,42 mg |
| cukry, ogółem | 2,02 g |
| cynk | 0,55 mg |
| energii, obliczone | 475,84 kJ |
| foliowy, całkowity | 16,13 ug |
| fosfor | 85,70 mg |
| fruktoza | 0,49 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,50 g |
| jodek (jod) | 18,73 ug |
| karotenoidy, całkowite | 72,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 137,54 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 49,62 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 1,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,22 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,51 g |
| laktoza | 0,73 g |
| magnez | 22,64 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,47 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 39,43 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,38 g |
| potas | 426,46 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,06 mg |
| sacharozę | 0,31 g |
| selen, ogółem | 1,98 ug |
| skrobia, suma | 10,71 g |
| sterole, ogółem | 6,52 mg |
| sód | 264,09 mg |
| sól | 672,90 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 40,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,93 g |
| wapń | 73,70 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,12 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,13 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 6,41 mg |
| witamina d | 0,07 ug |
| witamina k, ogółem | 2,85 ug |
| węglowodanów, dostępny | 12,73 g |
| włókno, ogółem | 1,02 g |
| żelazo, ogółem | 0,60 mg |