Poniżej przedstawiono skład żywności (Piersi z kurczaka ze skórą, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 215,11 kcal 900,14 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 12,53 g | 52 % |
| Węglowodan | 0,01 g | 0 % |
| Białko | 25,67 g | 48 % |
| Cukier | 0,01 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,27 g | |
| Sól | 1546,26 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,62 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 25,67 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 117,72 mg |
| cukry, ogółem | 0,01 g |
| cynk | 1,32 mg |
| energii, obliczone | 900,14 kJ |
| foliowy, całkowity | 13,97 ug |
| fosfor | 228,50 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 38,42 ug |
| karotenoidy, całkowite | 4,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2067,83 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 471,29 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 60,31 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 49,51 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,36 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,01 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 12,08 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 26,78 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 8,95 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 73,02 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 323,28 mg |
| ryboflawina | 0,14 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 10,94 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 14,33 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 23,28 mg |
| sód | 606,85 mg |
| sól | 1546,26 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 282,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 12,53 g |
| wapń | 12,20 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,67 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,95 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,81 ug |
| witamina k, ogółem | 76,20 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,01 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,73 mg |