Poniżej przedstawiono skład żywności (Piersi kurczaka bez skóry, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 167,07 kcal 699,45 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,74 g | 34 % |
| Węglowodan | 0,01 g | 0 % |
| Białko | 26,47 g | 66 % |
| Cukier | 0,01 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,54 g | |
| Sól | 1389,87 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,60 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 26,47 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 68,24 mg |
| cukry, ogółem | 0,01 g |
| cynk | 0,85 mg |
| energii, obliczone | 699,45 kJ |
| foliowy, całkowity | 13,81 ug |
| fosfor | 190,40 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 39,14 ug |
| karotenoidy, całkowite | 4,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1212,88 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 368,97 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 17,53 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 14,39 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,73 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,49 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 31,18 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 9,20 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 28,08 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 449,13 mg |
| ryboflawina | 0,19 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 11,09 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 28,30 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 23,00 mg |
| sód | 545,48 mg |
| sól | 1389,87 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 279,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,74 g |
| wapń | 9,69 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,60 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,94 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,33 ug |
| witamina k, ogółem | 22,26 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,01 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,55 mg |