Poniżej przedstawiono skład żywności (Piersi indyka, pieczone w piecu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 172,32 kcal 721,46 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,84 g | 11 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 36,25 g | 89 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,84 g | |
| Sól | 1097,88 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,99 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 36,25 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 77,79 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 3,68 mg |
| energii, obliczone | 721,46 kJ |
| foliowy, całkowity | 22,04 ug |
| fosfor | 212,90 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 33,21 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 415,26 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 48,38 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 21,03 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 17,27 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,52 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,84 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,62 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,72 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 24,37 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 11,03 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 18,12 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 311,54 mg |
| ryboflawina | 0,26 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 16,63 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 33,95 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 2,83 mg |
| sód | 430,88 mg |
| sól | 1097,88 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,20 mg |
| tryptofan | 335,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,84 g |
| wapń | 15,63 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,72 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,41 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,14 ug |
| witamina k, ogółem | 21,22 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 1,10 mg |