Poniżej przedstawiono skład żywności (Owsień jęczmienia, jęczmienia perłowego, mleka, soli - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 93,45 kcal 391,52 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 1,88 g | 12 % |
| Węglowodan | 13,91 g | 68 % |
| Białko | 4,36 g | 21 % |
| Cukier | 5,27 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,17 g | |
| Sól | 639,90 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,07 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,36 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,92 g |
| cholesterol (gc) | 6,84 mg |
| cukry, ogółem | 5,27 g |
| cynk | 0,73 mg |
| energii, obliczone | 391,52 kJ |
| foliowy, całkowity | 5,02 ug |
| fosfor | 125,80 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,03 g |
| jodek (jod) | 29,52 ug |
| karotenoidy, całkowite | 31,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 125,36 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 16,54 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,41 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,75 g |
| laktoza | 5,13 g |
| magnez | 20,98 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,52 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 12,40 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,14 g |
| potas | 198,17 mg |
| ryboflawina | 0,17 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,28 mg |
| sacharozę | 0,07 g |
| selen, ogółem | 4,14 ug |
| skrobia, suma | 8,65 g |
| sterole, ogółem | 8,63 mg |
| sód | 251,14 mg |
| sól | 639,90 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 64,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 1,88 g |
| wapń | 131,93 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,07 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,39 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,76 mg |
| witamina d | 1,07 ug |
| witamina k, ogółem | 0,66 ug |
| węglowodanów, dostępny | 13,91 g |
| włókno, ogółem | 1,06 g |
| żelazo, ogółem | 0,48 mg |