Poniżej przedstawiono skład żywności (Okoń, smażony - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 143,40 kcal 600,24 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,81 g | 40 % |
| Węglowodan | 0,02 g | 0 % |
| Białko | 20,47 g | 60 % |
| Cukier | 0,02 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,32 g | |
| Sól | 836,80 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,67 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 20,47 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 102,89 mg |
| cukry, ogółem | 0,02 g |
| cynk | 0,89 mg |
| energii, obliczone | 600,24 kJ |
| foliowy, całkowity | 4,61 ug |
| fosfor | 263,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 54,76 ug |
| karotenoidy, całkowite | 6,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1216,82 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 463,60 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 43,12 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 87,53 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,62 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,89 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,38 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 28,68 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,35 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 29,87 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 360,44 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 7,26 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 30,49 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 28,92 mg |
| sód | 328,41 mg |
| sól | 836,80 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 250,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,81 g |
| wapń | 120,64 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,24 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,76 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 16,81 ug |
| witamina k, ogółem | 7,21 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,02 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,34 mg |