Poniżej przedstawiono skład żywności (Okoń, smażony w masło - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 141,97 kcal 594,71 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 7,28 g | 45 % |
| Węglowodan | 0,07 g | 0 % |
| Białko | 19,08 g | 55 % |
| Cukier | 0,07 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,40 g | |
| Sól | 1235,32 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,61 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 19,08 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 107,31 mg |
| cukry, ogółem | 0,07 g |
| cynk | 0,83 mg |
| energii, obliczone | 594,71 kJ |
| foliowy, całkowity | 4,41 ug |
| fosfor | 245,90 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 60,34 ug |
| karotenoidy, całkowite | 36,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 99,13 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 36,88 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 40,02 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 81,23 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,72 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,40 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,71 g |
| laktoza | 0,07 g |
| magnez | 26,81 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,04 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 57,17 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 335,16 mg |
| ryboflawina | 0,06 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,74 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 28,33 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,30 mg |
| sód | 484,82 mg |
| sól | 1235,32 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 232,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 7,28 g |
| wapń | 113,56 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,22 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,63 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 15,35 ug |
| witamina k, ogółem | 2,29 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,07 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,33 mg |