Poniżej przedstawiono skład żywności (Okoń, pieczony w folii masłem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 118,55 kcal 496,22 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,09 g | 32 % |
| Węglowodan | 0,66 g | 0 % |
| Białko | 19,49 g | 68 % |
| Cukier | 0,66 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,31 g | |
| Sól | 1192,50 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,60 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 19,49 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,12 g |
| cholesterol (gc) | 101,76 mg |
| cukry, ogółem | 0,66 g |
| cynk | 0,90 mg |
| energii, obliczone | 496,22 kJ |
| foliowy, całkowity | 8,56 ug |
| fosfor | 253,90 mg |
| fruktoza | 0,20 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,21 g |
| jodek (jod) | 61,19 ug |
| karotenoidy, całkowite | 174,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 64,20 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 25,52 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 40,57 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 82,33 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,96 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,31 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,31 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,67 g |
| laktoza | 0,03 g |
| magnez | 28,93 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,13 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 36,65 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,08 g |
| potas | 367,71 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 7,30 mg |
| sacharozę | 0,21 g |
| selen, ogółem | 28,76 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 1,78 mg |
| sód | 468,02 mg |
| sól | 1192,50 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 238,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,09 g |
| wapń | 120,04 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,25 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,65 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,60 mg |
| witamina d | 15,55 ug |
| witamina k, ogółem | 6,34 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,66 g |
| włókno, ogółem | 0,27 g |
| żelazo, ogółem | 0,42 mg |