Poniżej przedstawiono skład żywności (Nogi i uda z kurczaka bez skóry - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 109,94 kcal 460,59 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,42 g | 26 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 19,65 g | 74 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,97 g | |
| Sól | 219,13 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,70 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 19,65 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 83,00 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 1,91 mg |
| energii, obliczone | 460,59 kJ |
| foliowy, całkowity | 10,00 ug |
| fosfor | 168,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 8,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 750,00 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 30,00 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 10,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 40,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,85 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,97 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,95 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,23 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 24,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 6,33 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 20,00 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 231,00 mg |
| ryboflawina | 0,19 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 10,17 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 13,00 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sód | 86,00 mg |
| sól | 219,13 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 230,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,42 g |
| wapń | 10,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,33 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,35 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,50 ug |
| witamina k, ogółem | 15,00 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 1,04 mg |