Poniżej przedstawiono skład żywności (Musztarda, stek z mięsa wołowego, mleko o niskiej zawartości tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 110,18 kcal 461,31 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,98 g | 19 % |
| Węglowodan | 12,70 g | 51 % |
| Białko | 7,19 g | 30 % |
| Cukier | 4,87 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,14 g | |
| Sól | 416,37 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,16 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 7,19 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,82 g |
| cholesterol (gc) | 13,68 mg |
| cukry, ogółem | 4,87 g |
| cynk | 1,29 mg |
| energii, obliczone | 461,31 kJ |
| foliowy, całkowity | 14,64 ug |
| fosfor | 105,70 mg |
| fruktoza | 1,39 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,55 g |
| jodek (jod) | 13,94 ug |
| karotenoidy, całkowite | 126,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 128,85 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 56,57 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,57 g |
| laktoza | 1,04 g |
| magnez | 20,59 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,82 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 7,20 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,51 g |
| potas | 324,37 mg |
| ryboflawina | 0,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,85 mg |
| sacharozę | 0,89 g |
| selen, ogółem | 6,88 ug |
| skrobia, suma | 7,82 g |
| sterole, ogółem | 13,86 mg |
| sód | 163,41 mg |
| sól | 416,37 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 98,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,98 g |
| wapń | 53,21 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,22 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,36 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 14,29 mg |
| witamina d | 0,28 ug |
| witamina k, ogółem | 33,76 ug |
| węglowodanów, dostępny | 12,70 g |
| włókno, ogółem | 1,38 g |
| żelazo, ogółem | 1,19 mg |