Poniżej przedstawiono skład żywności (Mięso z kebaba - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 211,76 kcal 886,84 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 13,25 g | 56 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 23,34 g | 44 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,49 g | |
| Sól | 188,62 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,68 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 23,34 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 67,14 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 3,64 mg |
| energii, obliczone | 886,84 kJ |
| foliowy, całkowity | 6,17 ug |
| fosfor | 188,30 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 3,90 ug |
| karotenoidy, całkowite | 14,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 281,38 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 83,06 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 8,32 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,66 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,33 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,49 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,55 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 10,29 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 23,38 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 5,97 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 13,49 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 318,18 mg |
| ryboflawina | 0,22 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 8,83 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 18,54 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 1,30 mg |
| sód | 74,03 mg |
| sól | 188,62 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 303,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 13,25 g |
| wapń | 13,64 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,42 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,35 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,26 ug |
| witamina k, ogółem | 1,17 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 2,60 mg |