Poniżej przedstawiono skład żywności (Mięso z kebaba, 75% mięsa - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 236,38 kcal 989,44 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 16,52 g | 64 % |
| Węglowodan | 2,90 g | 4 % |
| Białko | 18,74 g | 32 % |
| Cukier | 0,50 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7,30 g | |
| Sól | 1229,20 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,45 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 18,74 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 50,36 mg |
| cukry, ogółem | 0,50 g |
| cynk | 5,36 mg |
| energii, obliczone | 989,44 kJ |
| foliowy, całkowity | 3,65 ug |
| fosfor | 137,10 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,50 g |
| jodek (jod) | 2,98 ug |
| karotenoidy, całkowite | 21,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 273,29 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 83,31 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 7,48 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 7,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,45 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 15,53 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 18,10 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,77 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 19,73 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 243,91 mg |
| ryboflawina | 0,11 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,68 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 16,57 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 482,42 mg |
| sól | 1229,20 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 214,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 16,52 g |
| wapń | 11,92 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,41 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,09 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,20 ug |
| witamina k, ogółem | 1,75 ug |
| węglowodanów, dostępny | 2,90 g |
| włókno, ogółem | 1,28 g |
| żelazo, ogółem | 1,80 mg |