Poniżej przedstawiono skład żywności (Mięso wołowe, 17% tłuszczu, smażone bez tłuszczu i soli - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 324,57 kcal 1358,87 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 24,21 g | 67 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 27,24 g | 33 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 10,71 g | |
| Sól | 211,12 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,66 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 27,24 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 73,86 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 7,86 mg |
| energii, obliczone | 1358,87 kJ |
| foliowy, całkowity | 5,36 ug |
| fosfor | 200,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 4,29 ug |
| karotenoidy, całkowite | 31,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 400,82 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 122,19 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,37 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 10,98 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,44 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 10,71 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,66 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 22,78 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 24,29 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 7,00 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 28,94 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 357,14 mg |
| ryboflawina | 0,15 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 9,80 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 24,29 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sód | 82,86 mg |
| sól | 211,12 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 314,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 24,21 g |
| wapń | 12,86 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,60 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,60 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,29 ug |
| witamina k, ogółem | 2,57 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 2,64 mg |