Poniżej przedstawiono skład żywności (Mięso, smażone, średnie - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 290,39 kcal 1215,14 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 18,65 g | 58 % |
| Węglowodan | 13,63 g | 19 % |
| Białko | 16,96 g | 23 % |
| Cukier | 0,25 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,37 g | |
| Sól | 812,17 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,69 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 16,96 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,48 g |
| cholesterol (gc) | 69,31 mg |
| cukry, ogółem | 0,25 g |
| cynk | 1,55 mg |
| energii, obliczone | 1215,14 kJ |
| foliowy, całkowity | 11,81 ug |
| fosfor | 145,20 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,04 g |
| jodek (jod) | 26,12 ug |
| karotenoidy, całkowite | 70,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2931,56 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 1125,16 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 3,36 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 13,39 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,80 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,98 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,37 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 4,23 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 17,64 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 21,01 mg |
| maltoza | 0,16 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,79 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 26,80 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,17 g |
| potas | 246,59 mg |
| ryboflawina | 0,16 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,13 mg |
| sacharozę | 0,04 g |
| selen, ogółem | 18,24 ug |
| skrobia, suma | 13,38 g |
| sterole, ogółem | 74,49 mg |
| sód | 318,75 mg |
| sól | 812,17 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,27 mg |
| tryptofan | 203,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 18,65 g |
| wapń | 15,07 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,33 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,76 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,34 ug |
| witamina k, ogółem | 19,58 ug |
| węglowodanów, dostępny | 13,63 g |
| włókno, ogółem | 0,64 g |
| żelazo, ogółem | 1,04 mg |